Vinařství Helena

vinařství, vinný sklep, ubytování



Celkové hodnocení sklípku: (počet hlasů 12, průměr 4.3 z 10)

Není toto sklípek, který hledáte? Podívejte se po dalších ZDE!

Kdo a kde

Kompletní názevVinařství Helena
Město / ObecVelké Pavlovice
PodoblastVelkopavlovická
KrajJihomoravský
GPS48°58'23"; 16°56'8"

Trochu více o

Nové, mladé vinařství Helena sídlí na samém okraji Velkých Pavlovic. Název dostalo podle jména majitelky, která všechny vína vyrábí sama a zastává všechny práce od samotné orby ve vinících až po zpracování hroznů ve finální produkt. Především společná výroba vína s dědečkem Bedřichem Hanušem stojí za vznikem vinařství Heleny Bednaříkové v roce 2008. Víno se v rodině vyrábělo od nepaměti a pro sebe a známé v tom pokračovala i Helena Bednaříková, která si vzala vinařský úděl za způsob obživy a začala hospodařit dle pravidel integrované produkce na necelém hektaru pronajatého vinohradu. Odrůdovou skladbu tvoří Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Sauvignon, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Muškát moravský, Pálava, Svatovavřinecké, Modrý Portugal, André, Frankovka, Dornfelder a Zweigeltrebe. Technologické zázemí má vinařka doma. Využívá kombinaci moderních a tradičních způsobů vinifikace – na bílá vína řízené kvašení, na červená metodu otevřené macerace v kádích. Bílá vína zrají v nerezových tancích, červená ve starších barikových sudech. Z celkového ročního objemu kolem 7 000 litrů vzniká pravidelně asi 4 000 lahví, zbytek se prodá v sudové podobě. Výjimkou je samozřejmě méně úrodný ročník 2010. Vína se prodávají pouze ze sklepa, lahvová v cenových relacích 90 – 120 korun. K dostání jsou také ve dvou vybraných vinotékách (Stanislava Sedláková – Zlín, Satyr – Karlovy Vary). Vína je možné si také objednat jako dárkový předmět s vlastní etiketou. Takto je používá například velká zahradnická firma Zahrady Rubáš z Žabčic. Na degustace do zrekonstruovaného prezentačního sklapa jsou vítány skupiny do patnácti návštěvníků. K nejbližším plánům Heleny Bednaříkové patří rozšíření plochy vinohradů a návazně na to i zvýšení objemu produkce.

Ohodnoťte tento sklípek

Více hvězdiček = lepší hodnocení.
Kliknutím můžete hodnotit jednotlivé oblasti.
Prostředí
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(3 hlasy, průměr: 4,3 z 10)
Jednánání
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(3 hlasy, průměr: 4,3 z 10)
Víno
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(3 hlasy, průměr: 4,3 z 10)
Jídlo
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(3 hlasy, průměr: 4,3 z 10)
Ubytování
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)

Recenze destinace

K této destinaci zatím nebyla napsána žádná recenze. Buďte první, kdo napíše recenzi a pomozte tak ostatním získat více informací a především osobních zkušeností. Recenzi přidáte ZDE.
Napište recenzi tohoto sklípku či vinařství

Přidat recenzi vinného sklepu či vinařství, klikněte ZDE.

Recenze vín


Nabízená vína

Nabízena vlastní vínaANO
Nabízena vínajiných vinařůANO
Kategorie nabízených vínvíno originální certifikace, výběr z hroznů, pozdní sběr, jakostní víno, zemské víno, svatomartinské víno

Vinice a produkce

Rozloha vinic1 (ha)
Produkce (roční)4000 lahví
Cena láhve od90 Kč
Cena láhve do200 Kč


Nabízené odrůdy vín a jejich hodnocení

Bílá vína

Müller Thurgau
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Muškát moravský
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Pálava
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Rulandské bílé
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Rulandské šedé
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Ryzlink rýnský
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Ryzlink vlašský
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Sauvignon
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Vetlínské zelené
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)

Červená vína

André
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Dornfelder
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Frankovka
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Modrý Portugal
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Svatovavřinecké
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Zweigeltrebe
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)

Ocenění vín


Prostory pro pořádání akcí

Název prostorkapacita míst k sezeníkapacita míst ke stání
Degustační sklep15

Ubytování

Typ ubytováníubytovna
Počet lůžek12
Cena za lůžko350
Počet pokojů4

Další služby

Degustace

Řízená degustace na objednáníANO

Parkování

Parkoviště osobních aut10 osobních aut
Parkoviště autobusu pro2 autobusů

Kontakty


Název společnostiVinařství Helena
AdresaNádražní 50, Velké Pavlovice, 691 06, Břeclav
Telefon723 030 669
Emailbednarikova.helena@seznam.cz
WWWjsou v přípravě

Mapa



Chcete k tomuto sklípku něco doplnit nebo jste našli chybku, napište nám.
Nejlepší sklípky
Poslední recenze
Informace o novinkách
Uživatelské rozhraní
Hledat