Vinařství Karel Šmudla – Cech vinařů

vinařství, vinný sklep



Celkové hodnocení sklípku: (počet hlasů 14, průměr 5.9 z 10)

Není toto sklípek, který hledáte? Podívejte se po dalších ZDE!

Kdo a kde

Kompletní názevVinařství Karel Šmudla - Cech vinařů
Město / ObecZnojmo
PodoblastZnojemská
KrajJihomoravský
GPS48°50'12.96"; 16°3'16.66"

Trochu více o

Malé rodinné vinařství vzniklo na základě tradice v rodině po roce 1990 (rodina Karla Šmudly pochází ze Slovácka a jeho manželka, rozená Pavlíková má vinařství také v rodině). Ve společném sklepě s Pavlíkovými také Šmudlovi hospodařili až do roku 2011. Rodinné vinařství sklízí hrozny z malého vinohradu na Kraví hoře o rozloze 0,2 ha, další suroviny pocházejí od vinohradníků z okolí hlavně z viničních tratí Dívčí hora, Slunný vrch a Růžová hora. Manželé Šmudlovi vyrábějí jakostní a přívlastková vína tradičními metodami,tzn. mošty zrají delší dobu na přírodních kvasnicích. Bílá zrají v plastových nádobách, červená v klasických sudech. Produkce v méně úrodném roce 2010 činila asi 2 300 lahví, z ročníku 2011 se počítá asi se 7 000 lahví, výhledově by se již v roce 2012 měla výrazně zvýšit, hlavně s pomocí nakoupených hroznů. Část objemu se prodává v sudové podobě. K výhodám malých vinařství (jejichž majitelé mají ještě svá další povolání) patří mimo jisté ekonomické nezávislosti také možnost měnit skladbu vzorků podle momentálních možností v tom kterém ročníku. Ke špičce produkce tak dříve u Šmudlů patříval především neopakovatelný Ryzlink rýnský z Kraví hory, nyní zase přibylo Chardonnay nebo klaret z Rulandského modrého. Zákazníci se velmi rádi vracejí pro kuriózní cuvée Zahrada, které vzniká, jak už název napovídá, z vinohradu, kde rostou vedle sebe po pár desítkách hlav odrůdy Muškát moravský, Müller-Thurgau, Veltlínské zelené, Sauvignon, Rulandské bílé, Rulandské šedé a Vrboska. Hrozny se pak lisují dohromady, víno nazrává do optimální kondice po jednom roce. Manželé Šmudlovi působí od roku 2011 v Novém Šaldorfu ve sklepě Pod zlatou horou, kde mohou na degustacích přivítat skupiny až do 35 návštěvníků. Odbyt zajišťuje především soukromá klientela, vína jsou ze sklepa k dispozici za ceny do 170 korun.

Ohodnoťte tento sklípek

Více hvězdiček = lepší hodnocení.
Kliknutím můžete hodnotit jednotlivé oblasti.
Prostředí
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(4 hlasy, průměr: 6,8 z 10)
Jednánání
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(4 hlasy, průměr: 5,5 z 10)
Víno
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(3 hlasy, průměr: 6,0 z 10)
Jídlo
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(3 hlasy, průměr: 5,0 z 10)

Recenze destinace

K této destinaci zatím nebyla napsána žádná recenze. Buďte první, kdo napíše recenzi a pomozte tak ostatním získat více informací a především osobních zkušeností. Recenzi přidáte ZDE.
Napište recenzi tohoto sklípku či vinařství

Přidat recenzi vinného sklepu či vinařství, klikněte ZDE.

Recenze vín


Nabízená vína

Nabízena vlastní vínaANO
Nabízena vínajiných vinařůANO
Kategorie nabízených vínvýběr z bobulí, výběr z hroznů, pozdní sběr, jakostní víno

Vinice a produkce

Produkce (roční)7000 lahví
Cena láhve od100 Kč
Cena láhve do170 Kč


Nabízené odrůdy vín a jejich hodnocení

Bílá vína

Chardonnay
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Müller Thurgau
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Rulandské bílé
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(1 hlas, průměr: 9,0 z 10)
Rulandské šedé
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Ryzlink rýnský
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Ryzlink vlašský
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Sauvignon
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Tramín červený
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Vetlínské zelené
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)

Červená vína

Rulandské modré
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)
Zweigeltrebe
Hodnocení 1Hodnocení 2Hodnocení 3Hodnocení 4Hodnocení 5Hodnocení 6Hodnocení 7Hodnocení 8Hodnocení 9Hodnocení 10(0 hlas, průměr: 0,0 z 10)

Ocenění vín


Prostory pro pořádání akcí

Název prostorkapacita míst k sezeníkapacita míst ke stání
Degustační sklep35

Gastronomie a kulinářské služby

Vlastní kuchyňANO
Snídaně
Obědy
VečeřeANO

Další služby

Degustace

Řízená degustace na objednáníANO

Parkování

Parkoviště osobních aut10 osobních aut
Parkoviště autobusu pro2 autobusů

Kontakty


Název společnostiVinařství Karel Šmudla - Cech vinařů
AdresaNový Šaldorf 167/s, Znojmo, 671 81, Znojmo
Telefon736 541 778
Emailvinarstvi.smudla@seznam.cz
WWWwww.cvns.cz

Mapa



Chcete k tomuto sklípku něco doplnit nebo jste našli chybku, napište nám.
Nejlepší sklípky
Poslední recenze
Informace o novinkách
Uživatelské rozhraní
Hledat